Populära Inlägg

Redaktionen - 2020

Budapest: ta ett bad hemifrån

Två städer i en, en flod med egen vals, en bro med kedjor och ett parlament med filmstämpel De utgör den mest kända profilen i Budapest. Men det är bara det första skiktet i en stad med en spännande historia som måste spolas tillbaka till dess början som en blygsam keltisk bosättning. Romare, mongoler och ottomaner passerade genom den och skakade den med strider och plundring tills den förenade Donaus två banker och avancerade till ett välmående 1800-tal där det levde goda år som den andra huvudstaden i det austro-ungerska imperiet.

Arkitekturen, som vittnar om allt, är en av dess bästa tillgångar och ger fantastiska ögonblick till jägare av detaljer Art Nouveau, som replikeras äpple efter äpple i byggnader av Ödön Lechner, Ungerns mästare jugendoch hans följare. Unesco har erkänt sitt arv med omnämnanden av Andrássy Avenue och Heroes Square, Buda Castle och till och med tunnelbanan, med en historisk linje för att vara den näst äldsta i världen.

EN RESTAURANT

New York Café Det är ett palats som byggdes 1895 där det är svårt att titta på plattan. Kolumner, valv med fresker, kristallkronor och speglar inramade i stuckatur förstärker den neobaroque apotheosen från en mytisk plats som det var det sociala centrum i Budapest under mellankrigstiden, när den ungerska huvudstaden var en av de mest blomstrande kärnorna i Centraleuropa. Det är väldigt populärt som en plats att äta frukost eller mellanmål för det förtjänta rykte för sina choklad och kakor, även om den också har en restaurang och mycket bra. Hans kock, Andras Wolf, är en av uppfinnarna av konceptet "ungerska essentiell gastronomi", som återuppfattar traditionella rätter med kreativitet och god smak.

New York Cafe: här är det svårt att märka maträtten © New York Cafe

En promenad

Det finns en Budapest underjordiska och omfattande där naturliga grottor bildade av varma källor, vingårdar, passager och kameror väver ett intrikat nätverk som för närvarande är anpassat för besöket. Denna fascinerande undervärld har olika sektioner och museer, men kanske det mest intressanta är under Buda-kullen. För de mer äventyrliga, grottorna i Ptrolölgyi De erbjuder en 45-minuters rundtur mellan stalaktiter och smala klippagor. Ett annat alternativ är den så kallade labyrinten, som användes av turkarna för militära ändamål under 1500-talet (inkluderat harem), och som tillflykt och sjukhus under andra världskriget. Turnén täcker lite mer än en kilometer och börjar klockan 18:00 lyser den med lyktor.

Budapest: nedanför finns också smulor © Corbis

EN erfarenhet

Du kan inte lämna Budapest utan att göra något lika ungerskt som att bada i de varma källorna. För att följa ritualen är det bäst att gå till en klassiker: Széchenyi spa, den första som öppnade i Pest-området 1913. De gulmålade byggnaderna och balustraderna med skulpturer ger den kungliga beröringen till hela pooler vid olika temperaturer, brusande vatten och strömmar för att slappna av musklerna, där de också utvecklas modiga schackspel. För ett bad i en miljö med intressant arkitektur med en romantisk och dekadent luft, spaet Gellért Det är också ett bra val.

Széchenyi spa: varma källor och schack © Corbis

ETT HOTELL

den Four Seasons Gresham Palace Det är vår satsning på en stor kväll i Budapest. Själva byggnaden, som uppfördes 1906 som huvudkontor för ett försäkringsbolag, är ett av de bästa exemplen på Centraleuropeiska art nouveau, en fest av blyglas, skulpturella relieffer och mosaiker typiska för en saga. Rummen och sviterna återspeglar detta arkitektoniska arv i dess välvda tak och balkonger med utsikt över intima gårdar, Donau eller staden. De stora mötena hålls i växthuset, en vacker glasstruktur, och för middag kommer det bästa av Italien till Gresham Restaurant vid kockens hand Walter Miculanäven om de inte glömmer gulasj och andra ungerska rätter, till vilken kocken Csaba Sztrinyi ger sin personliga prägel som orienterar dem mot lokala och säsongsbetonade produkter. För de nygifta erbjuder hotellet frukost med champagne, middagar med levande ljus, en massage för två eller en picknickkorg för att undkomma utflykten utan att glömma detaljer.

Four Seasons Gresham Palace och dess utsikt över Donau © Four Seasons Gresham Palace

Lämna Din Kommentar