Populära Inlägg

Redaktionen - 2019

Bästa hotellfrukost: Four Seasons Bosphorus

Eller vad vi lärde oss av turkisk gastronomisk kultur på Four Seasons Bosphorus i Istanbul

Några av läckerheterna på Four Seasons Hotel Istanbul morgonfest © Ana Nance

Vi börjar dagen med en Turkisk historia och kulinarisk kulturlektion. Tja, Först med ett te. sedan vi äter frukost som sultaner -in den Four Seasons Hotel Istanbul på Bosporen det finns ingen annan- och senare under dagen kommer vi att få kaffe efter kaffe, alltid långsamt, med korta slurar för att inte svälja din mark och med ett glas vatten alltid i närheten.

Kaffe är så viktigt för turkarna att det är bra att veta om gästen som kommer till ditt hus är hungrig -om du dricker vattnet först är det dags att ta ut maten, Även om din fästman verkligen älskar dig: på begäran av hand serverar den framtida fruen kaffe med salt och han måste dricka det utan att skälla och utan kräkningar!

Vi lärde oss allt detta genom att äta frukost på Four Seasons i Bosphorus där du, förutom det traditionella urvalet av frukt, korv och västerliga bakverk, kan prova Kanlica yoghurt (den bästa i stan) med honungskaka honung, ostar från olika regioner i landet, fler typer av oliver än du föreställer dig, simits hem (ett cirkulärt bröd, halvvägs mellan bagel och bretzel) och läckra gözleme gjord i ögonblicket, framför dina ögon.

För att sublimera ögonblicket, Vi rekommenderar att du känner dig ute på Bosphorusbanken. Visste du förresten det turkarna inspirerade skapandet av croissant?

*Denna rapport publicerades i nummer 118 i Condé Nast Traveler Magazine (juni). Prenumerera på den tryckta upplagan (11 tryckta nummer och digital version för € 24,75, ring 902 53 55 57 eller från vår webbplats) och njut av gratis tillgång till den digitala versionen av Condé Nast Traveler för iPad. Juni Condé Nast Travellers-nummer är tillgängligt i sin digitala version för att njuta av på din föredragna enhet.

Lämna Din Kommentar